Cebula - zbiór, dosuszanie, przechowywanie

W Polsce obecnie przechowuje się ok. 300 tys. ton cebuli, w tym zaledwie 60-80 tys. ton w chłodniach i 100 tys. ton w typowych przechowalniach. Pozostała ilość jest składowana w pomieszczeniach najczęściej niezapewniających optymalnych warunków, co prowadzi do dużych strat oraz obniżenia jakości, a szczególnie przydatności na eksport. Obecnie są jednakowe wmagania eksportowe wobec cebuli przeznaczonej na rynki zachodnie i wschodnie.
SPIS TREŚCI