Szukaj

 


Kategorie


Wydawnictwa


Polecamy





 

Książka ODDK Wydawnictwo dla Biznesu

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy - zakłady żywienia zbiorowego) (z suplementem elektronicznym)

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy - zakłady żywienia zbiorowego) (z suplementem elektronicznym)

Cena tradycyjna: 112.00 zł
Cena promocyjna: 103.04 zł
Oszczędzasz: 8.96 zł /-8%/

Autor:Barbara Jackiewicz,
ISBN:DAC756e
Wydawnictwo:Wydawnictwo ODDK
Ilość stron:102
Wydanie:2004
Format:A4
Oprawa:miękka
  Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).

Przygotowana dokumentacja zawiera instrukcje dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych stosowane w zakładach branży spożywczej oraz formularze służące do dokonywania zapisów dokumentujących działania podejmowane w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Publikację uzupełnia wykaz wszystkich zaświadczeń i dokumentów, które należy dołączyć do skoroszytu, aby otrzymać w ten sposób pełną dokumentację podlegającą urzędowej kontroli sanitarnej. Forma skoroszytu z wymiennymi kartami umożliwia dostosowanie wzorów do indywidualnych warunków.

Uwaga!

Integralną częścią pozycji jest suplement elektroniczny na płycie CD (pełna dokumentacja w formacie MS Word), dający możliwość bezpośredniej pracy na plikach, uzupełnienia o dane, wydruku itp.


zobacz spis treści
1. Spis wymaganych zaświadczeń i innych dokumentów
2. Instrukcje

3. Karty wykonywanych czynności

Przykład dokumentacji sanitarnej uwzględniającej zasady Dobrej Praktyki Higienicznej wraz z zapisami ich przestrzegania.

Zakres prowadzonej działalności określony jest w decyzji państwowego powiatowego inspektora sanitarnego.





Opinie książki Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy - zakłady żywienia zbiorowego) (z suplementem elektronicznym)

Brak opinii.

Aby dodać swoją opinię, musisz się zalogować.

Koszyk

jest pusty

Logowanie


Darmowa Wysyłka

Brakuje 1000.00 zł do darmowej wysyłki poprzez:

- Poczta Ekonomiczna (przelew),
- Poczta kurierska 24h (przelew na konto),

Newsletter

Jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowościach, podaj swój adres e-mail.


Podaj swj e-mail:
W każdej chwili można się wypisać z listy newslettera. Nikomu nie udostępniamy adresów e-mail z naszej bazy.

Polecamy




 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U W X Y Z
Strona główna  |   Twoje konto  |   Oferta  |   Nowości  |   Partnerzy  |   Koszyk  |   Mapa witryny  |   O Księgarni  |   Polityka prywatności  |   Kontakt
Copyright © Księgarnia Warszawa WAWA

Powiadomienie o plikach cookies
[x] Nie pokazuj więcej
Uprzejmie informujemy, iż niniejsza witryna korzysta z plików cookies. Pozostając na niej wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookies. Dowiedz się więcej, czytając Politykę prywatności.