Koszyk
|
DOBRA PRAKTYKA PRODUKCYJNA I HIGIENICZNA | |
| Cena: 200.00 zł | ||
|
PIEKARSTWO - receptury, normy, porady i przepisy prawne | |
| Cena: 125.00 zł | ||
|
PORADNIK DLA pracowników piekarń, ciastkarń i cukierni do podnos | |
| Cena: 50.00 zł | ||
|
PORADNIK DLA właścicieli piekarń i cukierni do wprowadzania Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrej Praktyki Higienicznej oraz zasad systemu HACCP | |
| Cena: 90.00 zł | ||
|
PORADNIK DLA właścicieli sklepów spożywczych do wprowadzenia dobrej praktyki higienicznej i wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej środków spożywczych oraz zasad systemu HACCP | |
| Cena: 75.00 zł | ||
|
PORADNIK JAK W PIEKARNI I CUKIERNI CIASTKARNI, ustalać terminy trwałości wyrobów, prawidłowo znakować wyroby | |
| Cena: 79.00 zł | ||
|
VADEMECUM PIEKARZA Do nauki zawodu | |
| Cena: 105.00 zł | ||
|
ZBIÓR RECEPTUR CIASTKARSKICH oraz podstawy technologii półproduktów i wyrobów | |
| Cena: 130.00 zł | ||
